金蓮花的功效與作用、禁忌和食用方法

金蓮花簡述

功

清熱解毒、消腫、明目

宜

感冒發熱、目痛、咽喉腫痛患者

忌

脾胃虛寒者

金蓮花營養功效

金蓮花，中藥材名，本品為毛茛科植物金蓮花或亞洲金蓮花的花，夏季花盛開時采收，晾幹，味苦、性寒，無毒，具有清熱解毒、消腫、明目等功效。

1、清熱解毒

金蓮花性寒、味苦，有清熱解毒的作用，可以治療咽炎、扁桃體炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、氣管炎等，可單獨煎湯內服。

2、消腫

金蓮花具有解疔瘡毒火和消腫痛的功效，適用於口瘡、疔瘡、喉腫等病證。

3、明目

金蓮花具有明目的作用，可用於目痛、解嵐瘴，效果較好。

金蓮花營養價值

金蓮花主要含葒草苷、牡荊苷、3，4-二甲氧基苯甲酰胺、黎蘆酰胺、棕櫚酸、生物堿、香豆素、甾萜類化合物等成分，還含有有機酸類化合物，如金蓮酸、藜蘆酸、原金蓮酸。

金蓮花註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

金蓮花屬於中藥材，用藥過程中避免食用辛辣刺激食物，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：感冒發熱、目痛、咽喉腫痛患者

金蓮花具有清熱解毒、消腫、明目的功效，適用於感冒發熱、目痛、咽喉腫痛患者使用。

禁忌：脾胃虛寒者

金蓮花味苦而性寒，有苦寒傷胃的副作用，脾胃虛寒的患者要慎重服用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
女性在孕期容易出現上火、便秘現象，而金蓮花具有清熱解毒的作用，適當的食用金蓮花可幫助孕婦清熱去火、緩解孕期便秘，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒為特殊群體，應謹慎食用性寒的金蓮花，以免出現身體不適，例如腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

把金蓮花茶包裝好，存放於幹燥通風處即可。

金蓮花食用方法

1、煎服

將金蓮花放入瓷罐或者是不銹鋼鍋進行煎煮即可。