豆漿稀飯的功效與作用、禁忌和食用方法

豆漿稀飯簡述

功

補充營養、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豆漿稀飯營養功效

豆漿是以黃豆為原料，經過一系列磨碎、過濾、煮沸等工序制成的飲品；稀飯一般指用大米等熬制而成的粥。豆漿稀飯具有補充營養、健脾養胃的功效。

1、補充營養

豆漿中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種礦物質元素，如鐵、鎂、鋅等；稀飯中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維等。適量食用豆漿稀飯，有助於機體對於這些營養物質的補充。

2、健脾養胃

由於豆漿稀飯的原料黃豆、大米均味甘，歸脾、胃經，因此其具有健脾養胃的功效，可用於緩解脾氣虛弱所致食欲不振、瀉痢等癥狀。

豆漿稀飯營養價值

暫未知

豆漿稀飯註意事項

不宜同食

1、韭菜

豆漿稀飯不能和韭菜一同食用，因為韭菜中含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便的作用，一起同食易引起身體的不適。

溫馨提示

豆漿稀飯不宜長期食用，需要適當補充其他營養，避免出現營養不良的癥狀。

豆漿稀飯食用方法

1、直接食用

豆漿和稀飯混合後為豆漿稀飯，可直接食用。