鹽續斷的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽續斷簡述

功

促進斷骨再生、滋補肝腎

宜

腰膝酸軟、風濕痛、跌撲損傷者

忌

瀉痢初起者

鹽續斷營養功效

鹽續斷是續斷科草本植物川續斷的幹燥根，經過炮制而成。續斷根長圓柱形，略扁，微彎曲，表面棕褐色或灰褐色，質稍軟，久置幹燥後變硬。鹽續斷氣微香，味苦，微甜而後澀，具有促進斷骨再生、滋補肝腎等功效。

1、滋補肝腎

鹽續斷具有滋補肝腎的功效，它不但能提高肝腎功能，還能強壯筋骨。在臨床上可用於治療骨質疏松、股骨頭壞死及風濕骨痛等多種常見疾病的治療。

2、促進斷骨再生

鹽續斷能促進斷骨再生，因為它含有天然藥用成分，這些物質可以促進骨愈合，而且能加快血液循環，促進軟骨細胞再生。

鹽續斷營養價值

鹽續斷具有復雜多樣的化學成分，主要包括三萜皂苷、環烯醚萜類、生物堿類、揮發油類等。除瞭上述成分之外，還有胡蘿卜苷、β-谷甾醇、蔗糖、正三十二烷酸和正二十五烷酸等成分，具有補肝腎、強筋骨、續折傷、止崩漏的功效。

鹽續斷註意事項

不宜同食

1、地黃

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：腰膝酸軟、風濕痛、跌撲損傷者

鹽續斷具有補肝腎、強筋骨、續折傷的功效，適合腰膝酸軟、風濕痛、跌撲損傷者食用。

禁忌：瀉痢初起者

瀉痢初起者食用鹽續斷後，不僅對病情沒有幫助，反而會加重病情，因此應忌食。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鹽續斷雖具有抑制流產的功效，但孕婦如果身體各方面正常，則不建議食用，以免對胎兒的發育造成不良的影響，必要時應遵醫囑服用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒身體比較嬌嫩，肝腎功能不全，一般不宜食用藥物，應以食物來滋補。

溫馨提示

鹽續斷不宜過量食用，過量食用會有副作用，可能導致胃部不適和惡心反應，還可能出現過敏癥狀，如雙手背皮膚出現紅色斑塊，奇癢難受，且有灼熱感覺等。

鹽續斷食用方法

1、泡茶

取少許鹽續斷、杜仲、花茶、牛膝、木瓜煎煮，提取汁液泡茶，有補肝腎、祛風濕的功效，可治療腰痛、腿腳酸軟、風寒濕痹痛等。

2、燉肉

將鹽續斷和羊腰洗幹凈之後切片，加蔥薑等輔料放入鍋內，先大火煮開，然後文火再煮半小時，煮好之後加入調料即可。