陳年黑蘿卜幹的功效與作用、禁忌和食用方法

陳年黑蘿卜幹簡述

功

補充營養、增進食欲、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

陳年黑蘿卜幹營養功效

陳年黑蘿卜幹是由白蘿卜曬幹放置一段時間後加工制作而成，其風味獨特，營養豐富，具有補充營養、增進食欲、促進排便的功效。

1、補充營養物質

陳年黑蘿卜幹中含有碳水化合物、膳食纖維等營養物質，以及維生素B1、維生素C、煙酸等多種維生素，還含有鈣、磷、鉀等多種礦物質。適量吃陳年黑蘿卜幹能夠補充人體日常所需的部分營養物質。

2、增進食欲

陳年黑蘿卜幹味道咸香，有一股獨特的香味，對於喜歡這種味道的人來說具有增進食欲的功效。

3、預促進排便

陳年黑蘿卜幹中含有膳食纖維成分，其無法被胃腸道消化與吸收，在通過胃腸道的過程中會吸水膨脹，刺激及促進胃腸蠕動，從而使糞便易於排出。

陳年黑蘿卜幹營養價值

暫未知

陳年黑蘿卜幹註意事項

不宜同食

1、人參

陳年黑蘿卜幹不宜與人參一同食用，蘿卜具有順氣的作用，人參具有補氣的作用，一同食用容易影響相互的效果。

溫馨提示

陳年黑蘿卜幹鹽分含量較高，在食用前建議用水進行浸泡。

陳年黑蘿卜幹食用方法

1、煲湯

將陳年黑蘿卜幹洗凈、切塊，與排骨、母雞等食材一同放入鍋中加水燉煮，等到食材軟爛即可關火食用。