豬心燉紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉紅棗簡述

功

補充營養、養心安神

宜

心氣不足者

忌

濕盛中滿者

豬心燉紅棗營養功效

豬心燉紅棗是一道較為常見的藥膳，具有補充營養、養心安神等功效。

1、補充營養

豬心燉紅棗中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、鉀等營養成分，從而可補充機體新陳代謝消耗的營養。

2、養心安神

豬心味甘補益，歸心經，可養心安神；紅棗甘溫補益，入心經，可養心血、安心神。因此豬心燉紅棗具有養心安神的功效，可幫助緩解心氣不足引起的心悸失眠等癥狀。

豬心燉紅棗營養價值

暫未知

豬心燉紅棗註意事項

不宜同食

1、硫酸鎂

紅棗中含黃酮類成分，可和硫酸鎂結合並形成絡合物，進而可影響藥物吸收，故豬心燉紅棗不宜與硫酸鎂同服。

溫馨提示

豬心燉紅棗中的紅棗以個大、色紅、肉厚、味甜者為佳，故在挑選時可以此為標準。

豬心燉紅棗食用方法

1、燉煮

將豬心處理幹凈後切塊，放入鍋中，加入適量紅棗、水等燉煮至熟爛，根據個人喜好添加適量食鹽等進行調味即可。