土蠶的功效與作用、禁忌和食用方法

土蠶簡述

功

消腫、強身、保護心腦血管

宜

一般人群均適宜

忌

過敏體質者

土蠶營養功效

土蠶是金龜甲的幼蟲，按其食性可分為植食性、糞食性、腐食性三類。蟲體呈長圓柱形，多彎曲成半環狀，黃褐色、棕黃色或類白色。具有破血消腫、強身健體、保護心腦血管等功效。

1、破血消腫

土蠶性溫，味微咸，有活血、破血、行血之效，適用於血瘀體質以及外傷淤血患者。

2、強身健體

土蠶的蛋白質含量較高，適合煎炸食用，味道鮮美，營養豐富，可起到強身健體、補充蛋白的功效。

3、保護心腦血管

土蠶中含有亞油酸，屬於不飽和脂肪酸，有抗氧化活性，食用後有保護心腦血管的功效。

土蠶營養價值

土蠶屬於金龜甲的幼蟲，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷、鋅等營養成分，可作為滋補食材食用。除此之外，土蠶中還含有豐富的脂肪、脂溶性維生素A，而維生素A具有抗自由基、增強皮膚抵抗力的作用，因此具有美容養顏的功效。

土蠶註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：過敏體質者

過敏體質者不宜食用土蠶，以免引起過敏反應。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
土蠶屬於高脂肪食物，孕婦長期進食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和膽固醇濃度增加，不利於母嬰健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒身體比較嬌嫩，食用土蠶可能難以消化，因此不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

土蠶體輕，體殼薄，硬而脆，易破碎，體內呈空泡狀。氣微臭，味微咸。以完整、條大、色黃者為佳。

土蠶食用方法

1、內服

一般不入煎劑，研末內服，或入丸、散，可破瘀散結，治療血瘀經閉。