丁香柿蒂竹茹湯
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苦菜花簡述
功
清熱涼血、解毒止痢
宜陰虛火旺者
忌脾胃虛寒者
苦菜花營養功效
苦菜花屬菊科植物苦菜的花,為食藥兩用的野生植物,本品性寒,味苦,入心、胃、大腸經,具有清熱涼血、解毒止痢的功效。
1、清熱涼血
苦菜花具有清熱涼血的作用,可以治療喉腫痛、黃疸、血淋、痔瘺等熱性癥狀。此外,苦菜花中含有一種特有的醇類物質,對於高血壓、高血脂、糖尿病等有預防作用。2、解毒止痢
苦菜花含膽堿、蒲公英甾醇等成分,具有解毒止痢的功效,對感冒、發熱等疾病有一定的改善效果。苦菜花營養價值
苦菜花含有黃酮類物質,包括木樨草素、槲皮素、槲皮黃苷等,此外,苦菜花還含有倍半萜內酯、生物堿、菊糖等物質。
苦菜花註意事項
適宜和禁忌
適宜:陰虛火旺者
苦菜花可以清熱涼血,緩解陰虛火旺所致的熱性癥狀,如咽幹、便秘、燥熱等。禁忌:脾胃虛寒者
脾胃虛寒者不宜吃苦菜花,因為苦菜花屬性為寒,多食易損傷脾胃,加重虛寒癥狀。母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
苦菜花味苦性寒,孕期食用易導致腹痛等不良反應。
嬰幼兒可適量食用。
苦菜花營養豐富,嬰幼兒適當吃苦菜可以促進腸胃蠕動和對營養的消化吸收。
溫馨提示
苦菜花既可以內服,也可以外用。
苦菜花食用方法
1、泡酒
鮮苦菜花適量,搗汁,水煎,泡酒飲用。