杭白菊的功效與作用、禁忌和食用方法

杭白菊簡述

功

散風解毒、平肝明目

宜

外感風熱、咽喉腫痛、高血壓患者

忌

脾胃虛寒者

杭白菊營養功效

杭白菊為菊科植物菊的幹燥頭狀花序，味道清醇甘美。味甘、苦，性微寒，具有清熱解毒、平肝明目等功效。

1、清熱解毒

杭白菊性微寒，有清熱解毒之效。疏風清熱之效比黃菊花強，適用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫、咽喉腫痛、偏頭痛等疾病。

2、平肝明目

杭白菊具有平肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津之效，可輔助改善急性結膜炎、高血壓等癥。

杭白菊營養價值

杭白菊的化學成分主要包括黃酮類、揮發油、三萜類、甾體類、酚類、多糖及微量元素等，有效成分主要為杭白菊揮發油、總黃酮、木犀草素及其苷、芹菜素、木犀草素、金合歡素、橙皮素、橙皮苷、棉花皮素五甲醚等。

杭白菊註意事項

不宜同食

1、蓮藕

不利於腸道消化

適宜和禁忌

適宜：外感風熱、咽喉腫痛、高血壓患者

杭白菊有平肝明目、清熱解毒之效，外感風熱、咽喉腫痛、高血壓患者適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者

杭白菊性微寒，脾胃虛寒者不宜食用，可能會加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
杭白菊能夠平肝明目，可以緩解孕期肝火旺之癥，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃較為虛弱，不建議食用杭白菊，可能會引起消化不良、腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

幹益母草置幹燥處；鮮益母草置陰涼潮濕處。

杭白菊食用方法

1、沖泡

適量杭白菊、枸杞子，開水沖泡飲用，有一定的清熱解毒、平肝明目之效。