西洋參茶的功效與作用、禁忌和食用方法

西洋參茶簡述

功

靜心凝神、降血壓、降低血糖

宜

氣血不足者、腦力工作者

忌

脾胃濕寒者

西洋參茶營養功效

西洋參茶是一味傳統的滋補類飲品，與人參相比較，西洋參茶有滋補而不易上火的特點。而且藥用價值也比較高，具有靜心凝神、降血壓、降低血糖等功效。

1、靜心凝神

西洋參茶中的皂甙可以有效增強中樞神經系統功能，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等良好功效，可治療失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等疾病。

2、降血壓

西洋參茶可以抗心律失常、抗心肌缺血、強化心肌收縮能力，還可以調節血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、降低血糖

西洋參茶可以降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝，對糖尿病有一定治療作用。

4、養胃生津

西洋參茶性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。

西洋參茶營養價值

西洋參茶含有人體必需的16種微量元素、17種以上氨基酸、多糖、多肽、多種維生素以及人參皂甙、西洋參皂苷，具有益氣滋陰、生津止渴的作用，可以抗疲勞、抗衰老、提神醒腦、快速解乏。

西洋參茶註意事項

不宜同食

1、蘿卜

西洋參茶是補氣的食物，而蘿卜是泄氣的食物，具有破氣、助消化的作用，兩者性味相反，故不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：氣血不足者、腦力工作者

西洋參茶可以起到補氣的作用，氣血不足者適量飲用，可以恢復元氣。
西洋參茶可以讓大腦的神經系統興奮起來，可以增強記憶力，適宜腦力工作者飲用。

禁忌：脾胃濕寒者

西洋參茶性寒，長期服用會損傷脾陽，導致食欲不振、大便溏泄等，因此脾胃濕寒的人不宜飲用西洋參茶。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
雖然說西洋參茶性寒，但孕婦還可以少量飲用，特別是孕婦伴有飯後腹脹、食欲不振等癥狀，喝西洋參茶可緩解癥狀，但不建議長期飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的消化器官尚未發育完善，對於西洋參茶這種大補之品並不能完全吸收，所以不建議嬰幼兒喝西洋參茶。

溫馨提示

泡西洋參茶要盡量選擇玻璃杯子，不要用不銹鋼或者金屬杯，使用這些杯子泡水會讓西洋參茶的效果大打折扣。每天攝取的西洋參茶不能超過5克。

西洋參茶食用方法

1、水煮

將西洋參茶放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹。

2、燉服

將西洋茶放入瓷碗中，加適量水浸泡，碗口加蓋，再將其置於鍋內隔水蒸燉。