三牙魚膠的功效與作用、禁忌和食用方法

三牙魚膠簡述

功

補充營養、補腎益精

宜

一般人群均適宜

忌

高膽固醇血癥患者

三牙魚膠營養功效

三牙魚膠是三牙魚的魚肚經曬幹制成，味道鮮美，營養價值豐富，具有補充營養、補腎益精等功效。

1、補充營養

三牙魚膠中含有豐富的膠原蛋白、脂肪、維生素和鈣、鋅、鐵等營養成分，適量食用，可以為人體補充所需要的營養物質，有助於生長和發育。

2、補腎益精

三牙魚膠即三牙魚鰾，味甘，性平，入腎經，具有補腎益精之功，適用於腎虛滑精等病癥。

三牙魚膠營養價值

暫未知

三牙魚膠註意事項

不宜同食

1、啤酒

啤酒與三牙魚膠中均含有豐富的嘌呤，若兩者大量同食，可導致體內尿酸含量升高，進而誘發高尿酸血癥、痛風等疾病。

溫馨提示

建議適量食用三牙魚膠，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

三牙魚膠食用方法

1、燉煮

三牙魚膠洗凈、泡發、切塊，放入鍋中加入適量清水和其他食材，小火慢燉一段時間即可食用。