大頭梨的功效與作用、禁忌和食用方法

大頭梨簡述

功

清熱去火、潤肺解毒、解酒

宜

腸炎、甲狀腺腫大、便秘、貧血患者

忌

脾胃虛寒、胃酸多、夜尿頻、畏寒者

大頭梨營養功效

大頭梨樹皮黑褐色，粗塊狀裂，樹冠寬圓錐形，枝條多直立向上，常有刺狀短枝，具有清熱去火、潤肺解毒、解酒、增進食欲的功效。

1、清熱去火

清熱去火是大頭梨最重要的功效與作用之一，大頭梨味道略苦，可以清心瀉火，清熱排毒，對人體血液中的熱毒有明顯的清理功效，因此，大頭梨特別適合容易上火的人群食用。

2、潤肺解毒

大頭梨可滋陰養肺，消除肺燥，對咳嗽痰多以及呼吸不暢等癥狀有一定的緩解功效。另外，大頭梨的排毒作用也很出色，可以清理人體中積存的多種毒素，讓它們分解成水分排出體外，提高身體的健康水平。

3、解酒

大頭梨對人體內的酒精毒素有比較強的分解作用，可以起到快速解酒的作用。

4、增進食欲

大頭梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體消化吸收，增進食欲，大頭梨對肝臟也具有保護作用。

大頭梨營養價值

大頭梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；大頭梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；大頭梨中的果膠含量很高，有助於消化、通便；大頭梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；大頭梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；大頭梨可以補充人體需要的多種營養成分，這種水果中含有大量的水分和碳水化合物，還有多種維生素和微量元素，這些物質都是人體細胞正常代謝的必須成分，因此人們食用大頭梨可以補充身體營養；大頭梨中還有多種糖分和酸性物質，對強身健體作用比較明顯。

大頭梨註意事項

不宜同食

1、螃蟹

大頭梨不宜與螃蟹同食，兩者一起食用可能會引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：腸炎、甲狀腺腫大、便秘、貧血患者

適宜腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A的患者食用。

禁忌：脾胃虛寒、胃酸多、夜尿頻、畏寒者

大頭梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。大頭梨含果酸較多，胃酸多者不可多食。
大頭梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃大頭梨，以防濕寒癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
大頭梨鮮甜可口、香脆多汁，具有清熱利尿、清熱去火、潤肺解毒、增進食欲的作用，孕婦吃大頭梨可以防治妊娠水腫及妊娠高血壓。常吃燉熟的大頭梨，能增加口中津液，防止口幹唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食品。

嬰幼兒可適量食用。
大頭梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，有幫助消化的作用，寶寶可以適當吃，但是不要過量，以免引起寶寶腹瀉等不適。

溫馨提示

大頭梨最簡單的保存方法是直接放進冰箱裡面。

大頭梨食用方法

1、直接食用

將大頭梨洗幹凈切成小塊即可食用，大頭梨含大量碳水化合物，經常吃有潤肺止咳的功效。

2、榨汁

將大頭梨洗幹凈切成小塊，破壁機加入適量的水，放入大頭梨，榨好過濾後即可飲用，經常喝有降血壓、通便的功效。