駁節草的功效與作用、禁忌和食用方法

駁節草簡述

功

降壓、發散風熱、解肌

宜

風熱感冒、高血壓患者

忌

氣血虛、低血壓患者

駁節草營養功效

駁節草多年生直立草本，高0.5~2米。莖中空有節，節間長2~6厘米，表面有縱棱、粗糙、葉退化而抱莖，喜生於河灘，溪邊等潮濕處。具有降壓、發散風熱、解肌、涼血止血等功效。

1、降壓

駁節草有降血壓的作用，能增加冠狀動脈血流量，使心率減慢。此外，還有抗炎、收斂及利尿等作用。

2、發散風熱

駁節草具有退目翳而兼有發散風熱之功， 適合風熱感冒者食用。

3、解肌

駁節草性味苦、甘，入肺、肝、膽經，具有疏風散熱、解肌、退翳的作用，可以治療迎風流淚、腸風下血、血痢、脫肝、瘧疾、喉痛、癰腫等病癥。

4、涼血止血

駁節草味甘、苦，性平，入肝膽二經，可補益潤燥，苦能通泄降火，有涼血止血之效。

駁節草營養價值

駁節草全草含煙堿、犬問荊堿、山柰酚-3-槐糖甙-7-葡萄糖甙、山柰酚-3-槐糖甙、谷甾醇、豆甾醇。地上部分含揮發油，其中有機酸為琥珀酸、胡索酸、戊二酸甲酸、對羥基苯甲酸、間羥基苯甲酸、阿魏酸、香草酸、咖啡酸、對甲氧基桂皮酸、間甲氧基桂皮酸。此外，還含有香草醛、對羥基苯甲醛、葡萄糖、果糖及磷、矽、鞣質、皂甙等物質。

駁節草註意事項

不宜同食

1、雪梨

駁節草和雪梨都屬於涼性，二者一起食用，可能會引起脾胃寒涼，從而導致腹瀉、腹痛。

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒、高血壓患者

駁節草具有退目翳而兼有發散風熱之功，對目病而兼有表癥者為適宜，適合風熱感冒者食用。
駁節草具有擴張血管、降壓作用，故適合高血壓患者食用。

禁忌：氣血虛、低血壓患者

氣血虛弱的人不可食用駁節草，這類人服用駁節草就會導致身體乏困虛弱、病情惡化。
駁節草有擴張血管、降壓的作用，故低血壓患者不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦在孕後期常會出現尿頻、尿急的癥狀，而駁節草具有利尿通淋的功效，因此孕婦可適量食用，利於身體健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃還沒有發展健全，而駁節草屬於中藥，嬰幼兒應用後可能會造成胃腸不適，故不建議應用。

溫馨提示

駁節草性質寒涼，不建議大量食用，以免導致胃腸不適，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

駁節草食用方法

1、煮水

取適量駁節草洗凈放入煎藥鍋中，加入適量清水煮開，晾涼即可飲用。有祛風止痛的功效，風濕骨痛，跌打傷折的患者適宜食用。

2、涼拌

取駁節草適量，把葉子洗凈放入開水中焯一下，取出瀝幹水分放涼。在準備好的駁節草中撒上準備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用瞭。

3、燉肉

取適量駁節草洗凈，然後把駁節草和豬肉一起放入鍋中，加入燉肉料一起燉一個小時，加鹽調味。能夠清熱解毒，常用於治療治感冒、腸炎、痢疾患者。