紅杏的功效與作用、禁忌和食用方法

紅杏簡述

功

生津止渴、補充營養 、潤腸通便

宜

急慢性氣管炎、咳嗽患者

忌

糖尿病患者

紅杏營養功效

紅杏為薔薇科植物，果實具有營養豐富、酸甜可口、品質優良等特點，富含多種營養成分和人體必需的微量元素，可用於鮮食、深加工。紅杏具有生津止渴、補充營養 、潤腸通便的功效。

1、生津止渴

紅杏酸甜適中，味美多汁，入肺經，具有生津止渴的功效，可用於改善咽幹口渴的情況。

2、補充營養

紅杏含有較多糖分、蛋白質、鈣、磷及多種維生素，可為人體提供所需的能量，補充營養。

3、潤腸通便

紅杏含有較多水分以及膳食纖維，能促進腸胃蠕動、加快食物的消化和吸收，有潤腸通便的功效，便秘者適宜食用。

紅杏營養價值

紅杏含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C等成分。

紅杏註意事項

適宜和禁忌

適宜：急慢性氣管炎、咳嗽患者

紅杏有潤肺化痰的作用，急慢性支氣管炎者適宜食用。
紅杏有潤肺止咳的作用，對咳嗽有一定的改善效果，咳嗽者適宜食用。

禁忌：糖尿病患者

紅杏的含糖量比較高，糖尿病患者食用後可能導致血糖控制不佳，所以應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
紅杏酸甜可口，營養價值較高，但紅杏有滑胎的可能性，對孕婦和胎寶寶不利，孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道發育還不完善，吃紅杏會使嬰幼兒胃酸分泌過多，損傷胃腸道黏膜。此外，嬰幼兒正處於長牙階段，吃紅杏容易損傷牙齒，誘發齲齒，故不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

紅杏不可多食，過量食用可能引起腹痛、腹瀉等不適。

紅杏食用方法

1、生食

將紅杏洗凈，直接食用，應註意不可過量食用。

2、榨汁

將紅杏洗凈，去核放入榨汁機中，榨成汁後飲用即可。