每天吃紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

每天吃紅棗簡述

功

補中益氣、保護血管

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

每天吃紅棗營養功效

每天吃紅棗好處有很多，紅棗別名大棗，是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色，常曬幹制成棗幹或直接食用，維生素含量比較高，為秋冬季節進補的佳品。紅棗味甘、性溫，無毒，歸脾、胃經，常用於脾胃氣虛、失眠多夢等癥。每天吃紅棗具有補中益氣、保護血的功效。

1、補中益氣

紅棗性溫，歸脾、胃經，脾主運化、主升清，為氣血生化之源，故每天吃紅棗有補中益氣的作用，適合脾胃氣虛患者食用。

2、保護血管

紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的作用，對高血壓等心血管疾病有一定緩解功效，紅棗中所含的蘆丁是一種軟化血管、降低血壓的物質，高血壓患者每天適量吃紅棗能幫助調節血壓。

每天吃紅棗營養價值

紅棗中含有多種維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素A等，同時含有碳水化合物、糖類、有機酸、蛋白質等成分。

每天吃紅棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

紅棗中含有大量的糖分，糖尿病患者食用後不利於血糖的控制，還可能會導致病情加重，故不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅棗中含有豐富的維生素C、鐵元素等，可為孕婦提供多種營養。此外，孕婦情緒多變，常有躁悶不安、憂思過度等不良情緒，多食紅棗可以達到靜心疏肝、安神定志的效用，故孕婦可每天適量吃紅棗。

嬰幼兒可適量食用。
紅棗中含有豐富的鐵元素、多種維生素等，嬰幼兒適量食用後可為機體提供多種營養，有利於生長和發育。

溫馨提示

挑選紅棗時，要先看棗的個頭和顏色，顆粒飽滿、均勻大小，且棗皮色紫紅為好。另外，還要註意棗是否穿孔或沾有褐色粉末現象，如果出現上述情況，說明早已被蟲蛀瞭，此時不宜食用。

每天吃紅棗食用方法

1、泡水飲用

將紅棗清洗幹凈後放入杯中，並加入適量沸水，等待十分鐘左右直接飲用即可。

2、熬粥食用

紅棗清洗幹凈備用，同時清洗小米，鍋中放入適量清水，將備好的紅棗和小米一起放入鍋中開火熬制，待小米熬好後即可食用。