毛峰茶葉的功效與作用、禁忌和食用方法

毛峰茶葉簡述

功

醒腦、利尿消腫、強心解痙

宜

減肥者、水腫者

忌

失眠者、胃潰瘍患者

毛峰茶葉營養功效

毛峰茶葉指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。其湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮。具有安神醒腦、利尿消腫、強心解痙等功效。

1、醒腦

毛峰茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助振奮精神、增進思維、消除疲勞，可提高工作效率。

2、利尿消腫

毛峰茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用於水腫等病癥。

3、強心解痙

毛峰茶葉中的咖啡堿具有強心、解痙的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環。

毛峰茶葉營養價值

毛峰茶葉含有咖啡堿，能刺激中樞神經，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時，可促進新陳代謝和血液循環，增強心腎功能。

毛峰茶葉含有較多的茶單寧、糖類、果膠和氨基酸、煙酸等成分，可排泄體內的餘熱，保持人體的正常體溫，味甘美香甜，具有生津止渴、爽身醒目、解暑去煩的作用。

毛峰茶葉註意事項

適宜和禁忌

適宜：減肥者、水腫者

毛峰茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質，能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有分解作用，適合減肥者飲用。
毛峰茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤等病癥。

禁忌：失眠者、胃潰瘍患者

毛峰茶中的咖啡因和芳香物質都是興奮劑，能使中樞神經和大腦皮質興奮，心跳加快，使人久久不能入睡，所以失眠者不能飲用。
胃潰瘍患者不能飲用毛峰茶葉，因為茶作用於胃黏膜後，可使胃酸分泌物增多。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
毛峰茶葉中的茶堿會使孕婦心跳加快，排尿量增加，加重孕婦的腎臟負擔，故孕婦不宜飲用毛峰茶葉。

嬰幼兒應謹慎飲用。
毛峰茶葉中含大量的單寧酸，能與食物中的鐵結合，形成不溶性復合物，阻止鐵的吸收。所以為瞭不影響食物中鐵的吸收，嬰幼兒最好不要喝。

溫馨提示

飲用毛峰茶葉時不宜過濃。因為經常大量喝濃茶會讓體內草酸的成分增加，這是形成結石的重要物質，所以常喝濃茶很容易在體內形成結石。

毛峰茶葉食用方法

1、沖泡

取適量毛峰茶放入杯中，加入少量開水燜泡5分鐘，將水倒掉再註入開水沖泡，放溫後飲用，能起到利尿減肥的作用。