蔓越莓飲料的功效與作用、禁忌和食用方法

蔓越莓飲料簡述

功

抗氧化、養顏美容

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、腎結石患者

蔓越莓飲料營養功效

蔓越莓飲料的原料為蔓越莓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬常綠灌木，主要生長在涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序，紅色漿果可做水果食用。蔓越莓飲料具有抗氧化、養顏美容等功效。

1、抗氧化

蔓越莓飲料中的花青素具有特殊的抗氧化、清除自由基的功效，能夠維持細胞的健康活力，防止細胞受到破壞。

2、養顏美容

蔓越莓飲料含維生素C、類黃酮素、果膠等成分，可以養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。

蔓越莓飲料營養價值

蔓越莓飲料富含花青素、維生素C、黃酮類、單寧酸等成分，此外還含有抗氧化劑、熊果酸、酚類、蛋白質、脂肪、粗纖維、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、維生素E、煙堿酸、果膠、鎂、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、鋅、槲皮素、楊梅素、綠原酸、沒食子酸、兒茶素等成分。

蔓越莓飲料註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者、腎結石患者

蔓越莓飲料含有較多糖分，糖尿病患者應謹慎飲用。
蔓越莓飲料可以明顯升高草酸水平，因此腎結石患者應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
蔓越莓飲料富含維生素C、花青素和生物類黃酮等，有效預防泌尿道感染，具有一定的抗氧化作用，因此孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應少喝。
蔓越莓飲料富含維生素C，有助於排便、潤腸，但寶寶腸胃功能較弱，不可多飲。

溫馨提示

蔓越莓飲料不宜空腹飲用，避免刺激胃腸道。

蔓越莓飲料食用方法

1、直接飲用

蔓越莓飲料可直接飲用，蔓越莓飲料主要是由蔓越莓為主要原材料制作而成的一種飲品，蔓越莓飲料中的果酸、果糖比較豐富，能夠促進腸道內消化液的分泌，可以改善便秘現象，並且增進食欲。