金龜蓮的功效與作用、禁忌和食用方法

金龜蓮簡述

功

抑菌消炎、保護血管、保護腸胃

宜

胃炎、胃潰瘍、消化不良者

忌

腎病患者

金龜蓮營養功效

金龜蓮是中藥材的一種，為雪膽屬多種植物的幹燥塊莖。味苦，性寒，有小毒。金龜蓮具有抑菌消炎、保護血管、保護腸胃等功效。

1、抑菌消炎

金龜蓮提取物能抑制福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、豬霍亂沙門氏菌等。具有清熱解毒、消炎抑菌的作用，可以預防氣管炎、咽炎、肺炎、腸炎及扁桃體炎等。

2、保護血管

金龜蓮能擴張動脈、促進血液循環、降低血液黏稠度、增加血管壁彈性，進而預防動脈硬化，防治冠心病，讓心血管保持健康。

3、保護腸胃

金龜蓮能收斂止瀉，緩解腹瀉，還能預防腸炎的發生。它還能修復受損胃腸黏膜，促進胃黏膜的再生，調節胃酸分泌，減少刺激性物質對胃腸的傷害，並維持腸道的菌群平衡。

金龜蓮營養價值

金龜蓮含有雪膽甲素、雪膽乙素、葫蘆苦素、齊墩果酸等多種有效成分，常被用於消炎止痛，能抑制人體內的痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、沙門氏菌等多種對人體有害的致病菌，阻止這些細菌在人體內繁殖，預防這些病菌感染所致的疾病。

金龜蓮還含有一些天然皂苷和雪膽素，也都是重要的藥用成分，能直接作用於肺和氣管，提高呼吸功能，消除肺部炎癥，改善上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、氣喘咳嗽等癥。

金龜蓮註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：胃炎、胃潰瘍、消化不良者

金龜蓮能入胃經，改善胃功能，消除胃部的炎癥，阻止刺激性物質對胃黏膜產生傷害。它對胃炎、胃潰瘍導致的胃部疼痛，有良好的緩解作用。另外，人們出現脾胃不和或消化不良時，及時服用金龜蓮對身體恢復也大有好處。

禁忌：腎病患者

腎病患者不宜服用金龜蓮，以免加重腎臟負擔，導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦要慎重服用金龜蓮，否則可能會對自身和胎兒的成長發育有影響。

嬰幼兒應少吃。
金龜蓮有抑菌消炎的作用，可用於治療小兒急性腸炎和扁桃體炎等，治療時可少量摻雜在小兒的飲食裡食用，但新生兒不宜食用。

溫馨提示

金龜蓮是中藥的一種，通常以水煎服或研磨成末沖服，也可以提制雪膽素、雪膽皂甙口服。另外，金龜蓮也可外用。

金龜蓮食用方法

1、煎水

取少許金龜蓮置於鍋中，加清水煎，飲用後有清熱解毒、健胃止痛的作用。

2、磨粉沖服

取少許金龜蓮磨成粉末，用開水沖服後飲用，對胃痛、潰瘍病、上呼吸道感染等病癥有較好的治療效果。