軟米的功效與作用、禁忌和食用方法

軟米簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

軟米營養功效

軟米性質介於糯米與飯米之間，屬於秈稻的一種，含有礦物質、碳水化合物等成分。軟米具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

軟米口感豐富，含有蛋白質、碳水化合物、鈉、鉀、鐵等營養物質，適量攝入軟米，可幫助機體補充部分所需營養，促進機體新陳代謝。

2、提供能量

軟米中含有碳水化合物、蛋白質等營養素，此類營養素經機體消化分解後可釋放能量，故軟米可為機體提供能量，適量食用，可幫助滿足生理活動對能量的需求。

軟米營養價值

暫未知

軟米註意事項

不宜同食

1、土豆

軟米和土豆均含有淀粉，二者大量同食可能會導致消化不良。

溫馨提示

軟米不建議長期大量進食，可能會導致肥胖。

軟米食用方法

1、煮食

將軟米洗凈後，與適量清水一同放入電飯煲中煲煮，煮熟後即可食用。