刺梨粉的功效與作用、禁忌和食用方法

刺梨粉簡述

功

健胃消食、滋補強壯

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

刺梨粉營養功效

刺梨粉是以刺梨為原材料制成的一種粉狀物，刺梨又名文先果、繅絲花，為野生小灌木，是薔薇科薔薇屬植物繅絲花的果實，性涼，味甘、酸、微澀，歸胃、脾、腎經，具有健胃消食、滋補強壯等功效。

1、健胃消食

刺梨性味甘酸，歸脾、胃經，具有健胃消食的功效，故刺梨粉可用於食積飽脹等癥。

2、滋補強壯

刺梨歸腎脾胃三經，可滋補強壯，故刺梨粉可用於脾胃陰虛所導致的體質虛弱、消瘦乏力等病癥。

刺梨粉營養價值

暫未知

刺梨粉註意事項

不宜同食

1、動物肝臟、黃瓜

動物肝臟有使食物中所含的維生素C氧化的作用，黃瓜中的維生素C分解酶有破壞食物中的維生素C的作用，刺梨為富含維生素C的水果，故不宜與動物肝臟、黃瓜等食物同食。

溫馨提示

刺梨粉不宜過量食用，其性質寒涼易刺激胃腸道引起腹瀉。

刺梨粉食用方法

1、加工食用

刺梨粉可加入發酵粉等制作面包、甜點。