山藥玉米排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥玉米排骨湯簡述

功

降血脂、補腎養血、延緩衰老

宜

三高患者

忌

無特殊禁忌人群

山藥玉米排骨湯營養功效

山藥玉米排骨湯是一道味道清甜、營養豐富的湯水，主要原料是小排骨、玉米、山藥、胡蘿卜等，制作工藝簡單，深受大眾喜愛，具有降血脂、補腎養血、延緩衰老、益智寬腸等功效。

1、降血脂

山藥中含有黏蛋白，能夠保護心腦血管，減少血栓形成，從而達到降血脂作用，患有三高的人群在食用後能夠較好的緩解三高癥狀。

2、補腎養血

排骨性平，味甘、咸，具有滋陰潤燥、補腎養血的功效，其中的鐵、鋅等元素能夠強筋健骨，並且還富含肌氨酸，能夠為機體提供能量，從而增強體力。

3、延緩衰老

玉米中含有豐富的卵磷脂，人體在缺乏卵磷脂的情況下，皮膚的再生能力會有所降低，並且會導致皮膚變得粗糙，故進食山藥玉米排骨湯有延緩衰老的作用。

4、益智寬腸

玉米中富含粗纖維，食後可寬腸，有利於緩解便秘癥狀，促進腸道健康；玉米含有卵磷脂，卵磷脂也是乙酰膽堿的重要組成部分，能夠提高大腦的記憶力，有益於智力發育。

山藥玉米排骨湯營養價值

山藥玉米排骨湯富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素C、礦物質、磷酸鈣、骨膠原等成分，此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。

山藥玉米排骨湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：三高患者

山藥玉米排骨湯富含多種營養成分，能夠保護人體的心腦血管，起到降壓降脂的作用，適宜三高患者服用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
山藥玉米排骨湯營養豐富，味道鮮美，孕婦適量食用能補充多種營養物質，促進胎兒發育。

嬰幼兒可適量食用。
山藥玉米排骨湯富含鈣質、骨膠原等成分，嬰幼兒適量食用能促進骨骼發育，增強體質。

溫馨提示

削山藥皮時可戴上手套，以免山藥的黏液粘到手上後，引起皮膚瘙癢。

山藥玉米排骨湯食用方法

1、直接食用

山藥玉米排骨湯燉好後可直接食用，吃肉飲湯，具有健脾開胃的功效。