銀耳百合紅棗湯的功效與作用、禁忌和食用方法
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魚腦的功效與作用、禁忌和食用方法
魚腦簡述
功
活血化瘀、補充營養
宜跌打損傷者
忌無特殊禁忌人群
魚腦營養功效
魚腦既可食用，也可入藥，具有活血化瘀、補充營養的功效。
1、活血化瘀
魚腦歸脾經，脾為氣血生化之源，故魚腦具有活血化瘀的功效，可用於跌打損傷的情況。2、補充營養
魚腦中含有較為豐富的蛋白質、卵磷脂，營養價值較高，適當食用魚腦，具有補充營養的功效，有益人體健康。魚腦營養價值
暫未知
魚腦註意事項
不宜同食
1、冷飲
魚腦具有活血化瘀的功效，不宜與冷飲同食，以免影響療效。溫馨提示
魚腦屬於一種藥食兩用食材，作為藥用時，建議在醫生的指導下使用。
魚腦食用方法
1、炒食
取適量魚腦洗凈後放入油鍋中煎炸，炸好後加入適量清水，再放入辣椒、鹽等翻炒一段時間，出鍋後即可食用。相關推薦
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