煮玉米水的功效與作用、禁忌和食用方法

煮玉米水簡述

功

降壓利尿、健脾益胃

宜

脾虛患者、外傷患者

忌

低血糖患者、低血壓患者、尿頻尿急者

煮玉米水營養功效

煮玉米水就是指水煮玉米後留下的水，對人體有很多好處。煮玉米水具有降壓利尿、健脾益胃等功效。

1、降壓利尿

煮玉米水具有降壓利尿的功效，適合膽結石、脂肪肝、糖尿病、高血壓、腎功能不全的患者飲用，效果也較好，對於各種原因引起的水腫也有一定效果。

2、祛濕

煮玉米水可以開胃、涼血、瀉熱，幫助祛除體內的濕氣，有不錯的保健作用，夏季冰鎮飲用還可清熱避暑。

3、健脾益胃

煮玉米水性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

煮玉米水營養價值

煮玉米水中含有賴氨酸和微量元素，如硒，以及豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6等，具有降壓利尿、預防老年性黃斑病變、健脾益胃、祛濕、促進凝血等功效。
除玉米以外，玉米須和玉米梗中也有一些營養成分，具有良好的保健作用，在煮玉米時這些營養物質會進入玉米水中。因此，煮玉米水有一定的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。

煮玉米水註意事項

適宜和禁忌

適宜：脾虛患者、外傷患者

煮玉米水有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，適合脾虛患者飲用。
煮玉米水能加速血液凝固的過程，所以適合外傷患者飲用，可以促進傷口愈合。

禁忌：低血糖患者、低血壓患者、尿頻尿急者

由於煮玉米水具有降血糖的作用，因此低血糖患者不宜飲用煮玉米水，以免出現眩暈等癥狀。
煮玉米水有利尿的作用，會幫助體內的金屬離子排出，從而達到降血壓的效果，因此低血壓人群不宜飲用煮玉米水。
煮玉米水有利尿的作用，因此尿頻、尿急患者不宜飲用煮玉米水，以免造成頻繁排尿。

溫馨提示

日常飲用煮玉米水的時候，一定要註意用量，最好選擇新鮮玉米來煮玉米水。

煮玉米水食用方法

1、直接飲用

煮玉米水是將玉米葉剝下，葉子和玉米一起放在面粉水裡浸泡15分鐘，泡好玉米和葉子，用活流水沖洗幹凈，將玉米和玉米葉放入鍋裡加入適量清水，水開後煮20分鐘，晾涼即可食用，玉米水具有清熱消暑、利尿消腫的功效。