婺源皇菊的功效與作用、禁忌和食用方法

婺源皇菊簡述

功

清火、止痛、降壓

宜

風濕性關節炎患者、高血壓患者

忌

風寒感冒者

婺源皇菊營養功效

婺源皇菊為菊科多年生草本植物，是一種藥食同源的花卉，主要以頭狀花序供藥用。婺源皇菊味甘、苦，性微寒，具有清火、止痛、降壓的等功效。

1、清火

婺源皇菊具有清火功效和清熱解毒作用，藥用價值很高，在吃完辛辣、多油食物之後，可搭配婺源皇菊茶飲用，可以起到一定的降燥、生津液、去疲乏的作用。

2、止痛

婺源皇菊性寒，具有止痛的效果，對於上火或者生活不規律所引起的實熱頭痛，具有一定的緩解作用。

3、降壓

婺源皇菊的花瓣中含有多種氨基酸、維生素和微量元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中，常喝有降血壓的作用。

婺源皇菊營養價值

婺源皇菊的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，婺源皇菊中還含有豐富的維生素E、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、微量元素鐵、鋅、銅、硒等。

婺源皇菊註意事項

不宜同食

1、螃蟹

婺源皇菊和螃蟹都屬於性質寒涼的食物，二者一起食用，會加重體內寒性，可能會引起腹痛、腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：風濕性關節炎患者、高血壓患者

婺源皇菊對於實熱證的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
婺源皇菊具有降血壓的作用，適合濕熱證高血壓人群飲用。

禁忌：風寒感冒者

風寒感冒一般都是因為著涼引起，而婺源皇菊性涼，所以風寒感冒患者不適合食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
婺源皇菊有較好清熱之效，但孕婦如果脾胃較為虛寒，則不宜飲用。

嬰幼兒應謹慎食用。
婺源皇菊性寒，嬰幼兒胃腸道未發育完全，食用後容易導致腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示

挑選婺源皇菊時要看花型，真正好的婺源皇菊泡出來後非常漂亮，就像一朵盛開的菊花，花瓣絲狀明顯，且不會脫落。

婺源皇菊食用方法

1、泡茶

將適量的婺源皇菊放入杯中，再用沸水沖泡1~2分鐘，漸漸釀成微黃色即可飲用。