生薑燉蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑燉蘋果簡述

功

補充營養、增進食欲、促進排便

宜

食欲不振者

忌

糖尿病患者

生薑燉蘋果營養功效

生薑燉蘋果營養豐富，具有補充營養、增進食欲、促進排便等功效。

1、補充營養

生薑燉蘋果中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，故適量食用生薑燉蘋果可幫助機體補充營養，促進代謝。

2、增進食欲

生薑燉蘋果含有機酸、薑辣素等成分，能刺激唾液、胃液、膽汁等消化液的分泌，具有增進食欲的功效，適用於食欲不振等情況。

3、促進排便

生薑燉蘋果中膳食纖維含量較豐富，可刺激胃腸蠕動，加速食物通過胃腸道，吸收水分軟化大便，具有促進排便的功效，適用於排便不暢等情況。

生薑燉蘋果營養價值

暫未知

生薑燉蘋果註意事項

不宜同食

1、當歸

當歸畏生薑，若同食，生薑可能會降低當歸的藥效，因此生薑燉蘋果不宜與當歸同食。

溫馨提示

生薑燉蘋果中的蘋果，是指薔薇科蘋果屬植物蘋果的果實。

生薑燉蘋果食用方法

1、燉煮食用

將生薑洗凈切片，蘋果洗凈去核切塊，鍋中加入適量的清水和蘋果，煮開後繼續燜煮2分鐘左右，倒入生薑繼續煮3分鐘左右，晾至適宜溫度即可食用。