羅勒草的功效與作用、禁忌和食用方法

羅勒草簡述

功

疏風解表、化濕和中、行氣活血

宜

感冒頭痛、食積不化、月經不調、皮膚濕瘡者

忌

氣虛血燥者

羅勒草營養功效

羅勒草是唇形科植物羅勒的全草，味辛，歸肺經、脾經、胃經、大腸經。具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效。

1、疏風解表

羅勒草具有疏風解表的作用，可以治外感頭痛、發熱咳嗽、中暑等病癥。

2、化濕和中

羅勒草味辛，可以化濕和中，對於食積不化、不思飲食、脘腹脹滿疼痛、嘔吐瀉痢、風濕痹痛有良好的治療效果。

3、行氣活血

羅勒草具有行氣活血的功效，可治療月經不調，改善女性月經周期、出血量的異常。

4、解毒消腫

羅勒草具有解毒消腫的功效，臨床可用於治療皮膚濕瘡、癮疹瘙癢、跌打損傷、蛇蟲咬傷。

羅勒草營養價值

羅勒草含揮發油，油中主要成分為羅勒烯、α-哌烯、1,8-桉油素、芳樟醇、牻牛兒烯、檸檬烯、3-蒈烯、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、3-辛酮及糠醛等。

羅勒草註意事項

不宜同食

1、山竹

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：感冒頭痛、食積不化、月經不調、皮膚濕瘡者

羅勒草具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效，主冶感冒頭痛、發熱咳嗽、食積不化、不思飲食、月經不調、皮膚濕瘡、癮疹瘙癢等。

禁忌：氣虛血燥者

氣虛血燥者多服，可能會澀榮衛，壅關節，導致血脈不行，還可能會讓人氣喘。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
羅勒草可以活血，孕婦應謹慎食用，以免導致流產，或對腹中胎兒有不良影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃較弱，應謹慎食用，以免導致身體不適。

溫馨提示

羅勒草搓碎後有強烈香氣，味辛，有清涼感。以莖細、無根者為佳。

羅勒草食用方法

1、藥用內服

取適量羅勒草煎湯，或搗汁，或入丸、散。

2、做香料

羅勒草非常適合與番茄搭配，不論是做菜、熬湯還是做醬，風味都非常獨特。還可以和牛至、百裡香、鼠尾草混合食用，加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬裡，味道十分醇厚。