小黃蘑的功效與作用、禁忌和食用方法

小黃蘑簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

對小黃蘑過敏者

小黃蘑營養功效

小黃蘑味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

小黃蘑中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣、鎂、錳、鋅、鉀等營養成分，具有補充營養的功效，有益機體健康。

2、提供能量

小黃蘑中含有蛋白質、脂肪，為人體主要的能量來源，具有提供能量的功效，以幫助維持日常活動。

小黃蘑營養價值

暫未知

小黃蘑註意事項

不宜同食

1、番茄

小黃蘑含有的某些生物化學物質容易破壞番茄中含有的類胡蘿卜素，這兩種食物同食會喪失營養價值，故二者不宜同食。

溫馨提示

小黃蘑不宜一次性食用過多，否則容易引起消化不良。

小黃蘑食用方法

1、炒食

將小黃蘑洗凈後放入油鍋中，炒至熟透後加入適量佐料，出鍋後即可食用。