蘋果酵素的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果酵素簡述

功

潤腸通便、美白淡斑、輔助減肥

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

蘋果酵素營養功效

蘋果酵素是以蘋果、糖等作為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。其中蘋果含有各種維生素和營養素元素，是對人體有益的一種水果。蘋果酵素具有潤腸通便、美白淡斑、輔助減肥的功效。

1、潤腸通便

蘋果酵素中所含的纖維素能幫助大腸內的糞便變軟，蘋果中含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使排便通暢。

2、美白淡斑

蘋果酵素中富含維生素C，具有抗氧化、抗自由基的作用，可以抑制酪氨酸酶的形成，經常飲用可以起到美白和淡斑的效果。

3、輔助減肥

蘋果酵素中含有水溶性膳食纖維，具有飽腹感，肥胖人群經常飲用可使攝入熱能減少，在腸道內營養的消化吸收下降，最終使體內脂肪消耗而起到輔助減肥的作用。

蘋果酵素營養價值

蘋果酵素含有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，還含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營養成分。

蘋果酵素註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

血糖控制不佳的患者不宜飲用蘋果酵素，因為其中含有較多的糖，若食用過量可能會使血糖更加難控制，不利於病情恢復

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
適量食用蘋果酵素可以緩解便秘、緩解孕吐，對身體有一定的好處，但妊娠期糖尿病的孕婦需控制攝入量。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的腸胃功能還沒有發育成熟，不建議食用蘋果酵素，以免食用不當對腸胃造成刺激，引起不適。

溫馨提示

蘋果酵素建議保存在溫暖的環境中，並進行密封保存，註意保存時不能讓陽光直接照射蘋果酵素，此時溫度過高容易變質。

蘋果酵素食用方法

1、泡水飲用

取適量蘋果酵素放入杯中，加入溫涼水後攪拌，可直接飲用。