山藥肉餅蒸蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥肉餅蒸蛋簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

山藥肉餅蒸蛋營養功效

山藥肉餅蒸蛋的味道鮮美、營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

山藥中含有碳水化合物、維生素A、維生素C等營養物質；蛋中含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質；肉餅中含有蛋白質、脂肪等營養物質。進食山藥肉餅蒸蛋具有補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

山藥肉餅蒸蛋中含有蛋白質、脂肪及碳水化合物，可被人體分解轉化為能量，因此進食山藥肉餅蒸蛋具有提供能量的功效，可在一定程度上滿足人體日常活動的能量需求。

山藥肉餅蒸蛋營養價值

暫未知

山藥肉餅蒸蛋註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥肉餅蒸蛋不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥肉餅蒸蛋不建議長期大量食用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

山藥肉餅蒸蛋食用方法

1、蒸制

將山藥去皮壓成泥狀，加入肉末、雞蛋攪拌均勻，放入鍋中蒸制，蒸熟後即可取出食用。