冷水黃金桂魚的功效與作用、禁忌和食用方法

冷水黃金桂魚簡述

功

補充營養、健脾和胃

宜

一般人群均適宜

忌

寒濕盛者

冷水黃金桂魚營養功效

冷水黃金桂魚是桂魚的一個品種，肉質潔白、細嫩，具有補充營養、健脾和胃等功效。

1、補充營養

冷水黃金桂魚含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素A、維生素B等營養物質，富含優質蛋白，膽固醇低，具有補充營養的功效。

2、健脾和胃

冷水黃金桂魚性平，味甘，歸脾、胃經，可健脾和胃、滋養補虛，可用於脾胃氣虛、食少倦怠等情況，對於病後體弱及老年人體弱者有補益作用。

冷水黃金桂魚營養價值

暫未知

冷水黃金桂魚註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜草酸含量較高，而冷水黃金桂魚含有豐富的鈣質，草酸與鈣結合可能會發生反應，形成不易吸收的草酸鈣，從而可能增加胃腸道、腎臟的負擔，對身體造成不利影響。因此菠菜不宜與冷水黃金桂魚同食。

溫馨提示

冷水黃金桂魚不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起不適。

冷水黃金桂魚食用方法

1、清蒸

將冷水黃金桂魚洗凈，塗抹適量調料後放在蒸鍋上蒸煮一段時間，蒸熟即可食用。