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蝦籽的功效與作用、禁忌和食用方法

蝦籽的功效與作用、禁忌和食用方法

蝦籽簡述


壯陽補腎、養陰補虛、補充營養


體質虛弱者


動脈硬化、急性炎癥、面部痤瘡患者

蝦籽營養功效

蝦籽由蝦子的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類,產蝦的地區能加工蝦籽。蝦籽及其制品可做調味品,味道鮮美,具有壯陽補腎、養陰補虛、補充營養的功效。

1、壯陽補腎

蝦籽因為較高含量的蝦青素,因此助陽功效良好,腎虛者可食用。

2、養陰補虛

蝦籽蛋白質含量豐富,適量食用可以起到滋補的功效。

3、補充營養

蝦籽富含脂肪,能夠維持體溫和保護內臟,同時提供必需脂肪酸,促進人體對脂溶性維生素的吸收。

蝦籽營養價值

蝦籽含高蛋白,因為較高含量的蝦青素,因此助陽功效甚佳,腎虛者可常食。蝦籽富含脂肪,維持體溫和保護內臟,提供必需脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。蝦籽富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蝦籽註意事項

不宜同食

1、南瓜

蝦籽和南瓜同食可能會引起痢疾,從而導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜:體質虛弱者

蝦籽富含脂肪,能夠維持體溫、保護內臟,同時提供必需脂肪酸,促進人體對脂溶性維生素的吸收,適合體質虛弱人群食用。

禁忌:動脈硬化、急性炎癥、面部痤瘡患者

凡對蝦籽過敏之人忌食;高脂血癥、動脈硬化、急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
因為蝦籽中鈣元素是非常豐富的,可以促進胎兒的骨骼生長發育,不過孕婦吃蝦籽要適量,而且一定要吃熟的蝦籽。

嬰幼兒應少吃。
因為蝦籽不容易消化,應少給寶寶吃。

溫馨提示

蝦籽應存放在陰涼通風處。

蝦籽食用方法

1、熱炒

取適量的蝦籽,在鍋內放入適量植物油,油熱後放入蝦籽和配菜,以及醬油等調料,適當的攪拌,能補充豐富的蛋白質,對助陽有益。
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