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鹽醃橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽醃橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽醃橄欖簡述


增加飽腹感、補充營養


一般人群均適宜


胃潰瘍患者

鹽醃橄欖營養功效

鹽醃橄欖口感軟糯酸咸,具有增加飽腹感、補充營養等功效。

1、增加飽腹感

鹽醃橄欖含有較多的脂肪,當脂肪進入十二指腸後,可在一定程度上刺激產生腸抑胃素,使胃的排空有所延遲,故適量食用鹽醃橄欖可增加飽腹感。

2、補充營養

鹽醃橄欖中,含有豐富的脂肪、鈉、維生素A、鉀等營養物質,適量食用,可幫助機體補充一定量的營養物質,促進代謝。

鹽醃橄欖營養價值

暫未知

鹽醃橄欖註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

橄欖中含有機酸,可以酸化尿液,容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶,造成尿路損害,產生血尿、結晶尿等,故鹽醃橄欖不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

鹽醃橄欖中的橄欖生於低海拔的雜木林中,常可在8~9月待果實外皮呈綠色帶微黃時采摘。

鹽醃橄欖食用方法

1、醃制

將洗凈的橄欖放入容器中,撒上適量食鹽醃制一定時間後,即可食用。
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