酸棗子的功效與作用、禁忌和食用方法

酸棗子簡述

功

保肝護肝、鎮靜催眠、調節血脂

宜

四肢酸痛、驚悸多夢、入睡困難者

忌

藥物過敏者

酸棗子營養功效

酸棗子是棗的變種，原產中國華北，中南各省亦有分佈，多野生，常為灌木，也有的為小喬木。酸棗子具有保肝護肝、鎮靜催眠、調節血脂、保護心血管系統的功效。

1、保肝護肝

日常多吃一些酸棗子，能夠對肝臟起到非常不錯的保健以及養生的作用。

2、鎮靜催眠

酸棗子具有非常明顯的鎮靜作用，能夠有效的調節中樞神經，令身體進入睡眠狀態，有效的提高睡眠時間。

3、調節血脂

酸棗子中含有酸棗仁總苷，能夠有效的降低血清中所含有的膽固醇，同時還可以提高高密度脂蛋白的含量，起到調節血脂的作用。

4、保護心血管系統

酸棗子對於心血管系統也有不錯的調節以及保護的作用，能夠有效的調節心律失常的情況，對於心肌細胞損傷也有保護以及修復的作用。

酸棗子營養價值

酸棗子雖然酸，營養價值還是非常高的。它含有豐富的鈣、鐵等微量元素，還含有大量維生素C和維生素E，酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。

酸棗子註意事項

不宜同食

1、鯉魚

酸棗子味道酸澀，不可與鯉魚一同食用，可能會引起腹部疼痛。

2、大蔥

酸棗子和大蔥一同食用，可能會刺激胃腸，引起胃腸不適癥狀。

適宜和禁忌

適宜：四肢酸痛、驚悸多夢、入睡困難者

酸棗子的口感酸甜適中，能夠起到安神助眠的作用，而且酸棗子具有養心、安神、斂汗的功效。能夠起到滋補肝臟，寧心安神等作用，用於治療煩心不得眠、四肢酸痛、驚悸多夢和體虛多汗。
中老年人更年期經常會骨質疏松，正處在生長發育高峰的青少年容易發生貧血，這時可以選擇吃酸棗子，酸棗子中富含鈣和鐵，能夠起到防治骨質疏松和貧血的作用。

禁忌：藥物過敏者

對藥物過敏的人是易過敏的人群，不適合吃酸棗子，因為酸棗子會引起過敏癥狀，導致皮膚產生過敏。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
酸棗子營養豐富，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更重要的是，新鮮的酸棗子中含有大量的維生素C，利用率是所有水果中的佼佼者，孕婦適量食用酸棗子有養心、安神、斂汗的功效。

嬰幼兒應少吃。
嬰兒可以吃酸棗子，它特殊的色、香、味能刺激食欲，但不宜過多，因為它對胃有一定刺激，可以熬成酸棗水、做成酸棗泥少量食用。

溫馨提示

酸棗子能治療失眠，但是不建議經常食用，可使人體形成依賴性，影響正常的睡眠。

酸棗子食用方法

1、煎湯

將新鮮的酸棗子清洗幹凈之後，放進砂鍋內配合適量清水來煎成湯劑，能起到改善睡眠的作用。

2、沖飲

將風幹的酸棗子磨成粉，用溫熱水沖服，能幫助消化和緩解疲勞。