黃豆燉牛肉的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆燉牛肉簡述

功

提供營養、緩解饑餓

宜

一般人群均適宜

忌

牛肉過敏者

黃豆燉牛肉營養功效

黃豆燉牛肉是一種常見的菜品，味道鮮美、營養豐富，具有提供營養、緩解饑餓等功效。

1、提供營養

牛肉含有蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素E、鉀、鈣、鋅、硒等物質，黃豆主要含有蛋白質、膳食纖維等成分，故適量食用黃豆燉牛肉可以為機體提供營養。

2、緩解饑餓

黃豆燉牛肉含有碳水化合物、脂肪、膳食纖維、蛋白質等物質，可以在人體內轉化為能量，進食後增加飽腹感，具有緩解饑餓的功效。

黃豆燉牛肉營養價值

暫未知

黃豆燉牛肉註意事項

不宜同食

1、芋頭

黃豆和芋頭同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此黃豆燉牛肉不宜與芋頭同食。

溫馨提示

黃豆燉牛肉不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆燉牛肉食用方法

1、燉煮

將黃豆泡軟，牛肉切塊，一起放入鍋中燉煮至爛熟即可盛出食用。