鐵包金煲豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鐵包金煲豬骨湯簡述

功

祛風除濕、補益脾胃

宜

食欲不振者

忌

無特殊禁忌人群

鐵包金煲豬骨湯營養功效

鐵包金煲豬骨湯是將鐵包金、豬骨一同放入鍋中燉煮而成。鐵包金為鼠李科植物鐵包金的幹燥根，秋後采挖，除去地上部分，洗凈、斬斷、曬幹。鐵包金性平，味苦，歸肝、肺經。豬骨為豬科動物豬的骨頭，性溫，味甘、咸，歸脾、胃經。鐵包金煲豬骨湯具有祛風除濕、補益脾胃的功效。

1、祛風除濕

鐵包金煲豬骨湯中鐵包金性平，味苦，歸肝、肺經，中醫理論中肝主疏泄水濕，肺主宣發氣機，性平能補益肝、肺，苦善降下水氣，有利於將風邪從體表祛除，水濕下利排出，故鐵包金煲豬骨湯具有祛風除濕的功效，適用於風濕疼痛等。

2、補益脾胃

鐵包金煲豬骨湯中豬骨性溫，味甘，歸脾、胃經。甘溫能夠補益脾胃之氣，故鐵包金煲豬骨湯具有補益脾胃的功效，適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、倦怠乏力等癥狀。

鐵包金煲豬骨湯營養價值

暫未知

鐵包金煲豬骨湯註意事項

不宜同食

1、甘草

豬骨與甘草同用，會產生毒副作用。

溫馨提示

鐵包金屬於中藥材，一般在秋後采挖，除去地上部分，洗凈、斬斷、曬幹後用。

鐵包金煲豬骨湯食用方法

1、直接食用

將鐵包金、豬骨洗凈後放入鍋中，加入清水並煮沸，待湯汁濃稠後調味即可食用。