粟米粉的功效與作用、禁忌和食用方法

粟米粉簡述

功

補充營養、止煩悶、解諸毒

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

粟米粉營養功效

粟米粉是用粟米研磨制成，含有粟米中的營養物質，入藥的粟米粉多為陳粟米研磨制成，陳粟米味苦，性寒，無毒，粟米粉具有補充營養、止煩悶、解諸毒等功效。

1、補充營養

粟米粉含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素及鈣、鐵等物質，適量攝入能補充部分人體所需的營養，因此具有補充營養的功效。

2、止煩悶

粟米味苦，性微寒，能清熱、止煩悶，因而粟米粉具有止煩悶的功效，可用於緩解心煩。

3、解諸毒

粟米味苦能泄，可解諸毒，因而粟米粉具有解諸毒的功效。

粟米粉營養價值

暫未知

粟米粉註意事項

不宜同食

1、土豆

粟米粉、土豆中均富含淀粉，一起進食過多容易增加腸胃負擔，故粟米粉不宜與土豆同食。

溫馨提示

粟米粉是用粟米研磨制成，含有粟米中的營養物質，入藥的粟米粉多為陳粟米研磨制成。

粟米粉食用方法

1、煮制

取適量粟米粉，加入清水，煎煮一段時間即可服用。