赤靈芝的功效與作用、禁忌和食用方法

赤靈芝簡述

功

補益氣血、降糖、保護肝臟

宜

急慢性肝炎、易過敏者

忌

上火患者

赤靈芝營養功效

赤靈芝是多孔菌科植物，也是一種藥用價值很高的真菌。其表面紅褐色，有光澤，像是一朵五彩蘑菇。赤靈芝中部分藥用成分能夠抑制癌細胞的生長，與西藥合用，能減低西藥的副作用，還能夠促進血流循環。赤靈芝全株入藥，具有補益氣血、治療心臟病、降糖、保護肝臟等功效。

1、促進血液循環

赤靈芝能使腦血管擴張，減低其血流阻力，增強冠狀血管的血流量，降低動脈、靜脈血含氧量差及心肌耗氧量，還能促進心肌梗塞區域的血流循環，因此可以輔助治療冠心病、心肌梗死等心臟疾病。

2、降糖

赤靈芝有較強的降糖作用，能促進組織細胞對葡萄糖的利用，促使葡萄糖轉化為肝糖儲存，可作為胰島素治療糖尿病的優良補充助劑使用。

3、保護肝臟

赤靈芝有保護肝臟的功能，能促進肝細胞的再生，可用於治急慢性肝炎，尤其對於慢性肝炎轉氨酶升高者及乙型肝炎表面抗原持續陽性不轉陰性者，療效較佳。

4、治療腦血管疾病

赤靈芝可使腦血管擴張，使腦血流量增加，對於腦血管疾病患者的物理治療及復健有很大的幫助。

5、補益氣血

赤靈芝主要是益氣血、補心神、健脾胃的功效，往往用於虛勞、慢性疲勞綜合征，病人出現瘦弱、心悸、失眠、頭昏、健忘、身體乏力一系列氣血不足的征象時可食用。

6、益肺

赤靈芝可以用於咳嗽、氣喘，有健脾、益肺功用，另外赤靈芝對於冠心病出現的胸悶、喘憋有緩解作用，也可以用於矽肺的治療。

赤靈芝營養價值

赤靈芝含有豐富的蛋白質及17種氨基酸。此外，赤靈芝含有糖類、維生素B1、維生素E、維生素C、生物堿、膳食纖維、酶類、甾類、三萜類、樹脂、揮發油、甘露醇、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等對人體健康有益的物質。其中的靈芝多糖有降糖作用，能促進組織細胞對葡萄糖的利用，促進葡萄糖轉化為肝糖，因此能輔助治療糖尿病。

赤靈芝註意事項

不宜同食

1、松花蛋

松花蛋中含有較多的重金屬元素，而靈芝含有少量的蛋白質、微量元素等，二者同食可能會引起中毒。

2、辛辣刺激的食物

靈芝屬於是滋補藥材，而辛辣刺激的食物會破壞藥效，可能會降低藥用功效。

適宜和禁忌

適宜：急慢性肝炎、易過敏者

赤靈芝適合慢性肝炎轉氨酶升高者，以及乙型肝炎表面抗原持續陽性不轉陰性者食用。
赤靈芝對過敏性哮喘、紅斑狼瘡、腎炎、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都有較好的治療效果，並可治療部分患者長期使用激素而引起的毒副作用。

禁忌：上火患者

上火的時候不能吃赤靈芝。藥物赤靈芝屬於補藥，大熱，與人參的效力差不多，而上火代表體內有火氣，此時再吃赤靈芝就是火上加火，適得其反。因此不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦不適合食用赤靈芝，因為赤靈芝滋補功效強，容易誘發孕婦流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的抵抗力和免疫力較弱，肝功能不如成年人，為避免過度滋補，不宜服用赤靈芝。

溫馨提示

少數病人服用赤靈芝後會出現輕微不適反應，如咽幹、便秘、不易入睡等，個別病人會出現鼻出血，出現這種情況不必介意，可繼續服用。但個別反應嚴重的患者需暫停服用。

赤靈芝食用方法

1、泡水

取少量的赤靈芝，用沸水沖泡，待水溫合適後即可飲用。

2、煮食

將赤靈芝切碎，放在陶瓷鍋中加水，與煮中藥方式一樣煮開，煮好後可以裝在溫水瓶中保存，慢慢飲用。