胡蘿卜蓮藕條

蓮藕是現在這個季節正是食用的一種食材，秋季吃蓮藕，最好是生炒，這樣做出來的蓮藕可以保持本身的性質，有著清熱解毒的作用，可以緩解秋季引起的季節性上火。

胡蘿卜蓮藕條是將蓮藕搭配著胡蘿卜一起炒制而成的，做法很簡單，隻需要將兩種食材處理好之後放在一起大火炒制即可，吃起來清爽脆口，非常的美味。

胡蘿卜蓮藕條的做法教程：

1.蓮藕切條放入水中加點白醋泡著，蒜頭切末，胡蘿切條。

2.快下鍋的時候，撈起蓮藕條瀝幹水分。

3.熱鍋下油，炒香蒜末，倒入蓮藕條，倒入胡蘿卜條大火快炒2分鐘。

4.加入生抽，加入鹽，雞粉炒勻即可。

成品圖：

胡蘿卜蓮藕條的美味小竅門：

1.蓮藕，胡蘿卜都可以生吃，不需炒久。脆脆的口感更好吃。

2.水裡加白醋泡蓮藕讓蓮藕烹調不會變黑。

胡蘿卜蓮藕條的做法介紹到這裡就結束瞭，現在正是吃蓮藕的季節，秋季幹燥易上火，蓮藕生炒便有著清熱解毒的作用，所以不妨做來這麼一道美食嘗一嘗吧。