醬香豆幹
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這道奶香鮮蔬濃湯營養豐富,香濃,順滑,口感也很好,奶香十足。奶香鮮蔬濃湯可以在傢自已做,配料也不復雜,用馬鈴薯配上少許蔬菜,奶油,炒香,打碎再熬煮就好。奶香鮮蔬濃湯也是非常養身健康的蔬菜,新鮮美味的蔬菜煮出的鮮美滋味。
奶香鮮蔬濃湯的做法圖解:
1、將一部份的馬鈴薯洗凈先切成小塊狀.並將其放入鍋中。
2、再將剩餘食材洗凈切小丁狀.放入鍋中後.先在電鍋的外鍋倒入2杯水.再將其放入電鍋蒸熟。
3、待起鍋後可將馬鈴薯塊撈起.加入少許濃湯並鋪上起司片.再在電鍋的外鍋倒入半杯水.再將其放入電鍋蒸熟.出爐後即可食用。
4、若食用不完者亦可將其冷卻後分裝冰箱冷凍. 待需食用時再電鍋蒸熱即可。
成品圖:
奶香鮮蔬濃湯的做法小技巧:
1、傢中若有挑食的小小孩.亦可將蔬菜切成小丁加入喔。
2、因馬鈴薯含高淀粉量.烹飪後淀粉釋出使濃湯濃稠.可依個人口味決定是否需要再另加"面粉"喔。
3、剛煮好的濃湯.亦可當白醬來做料理變化."義大利面"."h烤"皆宜.會更增添韻味喔。
4、因食材已有調味故不建議再添加調味料喔。
奶香鮮蔬濃湯的營養功效:
1、馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。
2、洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。