冬瓜海帶排骨湯

冬瓜海帶排骨湯味道清淡鮮美，冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪;而海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇，很是適合減肥期間的人食用，而且營養還非常的高，是一道不錯的美食哦！

冬瓜海帶排骨湯的做法：

1、準備食材。

2、排骨冷水入鍋，開火焯去血污，瀝幹水備用。

3、冬瓜切大塊，玉米筍對半切段，海帶清洗幹凈。

4、加入半鍋清水。

5、把焯過水的排骨放入鍋中。

6、再放入泡發的蠔豉，玉米筍和蜜棗，選擇煲排骨湯按鍵。

7、蓋好蓋子，開始煲湯

8、煲瞭1小時後，把冬瓜和海帶加入，繼續煲1個半小時。

9、食用前可加入適量鹽調味。

成品圖：

冬瓜海帶排骨湯小提示：

1、因排骨與冬瓜海帶的成熟度不一致，所以先把排骨煲瞭1小時後，再放入冬瓜和海帶。

2、冬瓜不用去皮，營養成份更高喲。

冬瓜的食用技巧：

1、瓜性涼，不宜生食。

2、瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

3、瓜與肉煮湯時，冬瓜必須後放，然後用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。