香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕做法非常的簡單，而且這款糕點吃起來比吃巧克力要過癮的多啦，烤的時候香蕉和巧克力香味滿屋彌漫著，熱吃和涼吃口感都很濕潤且非常松軟，每一口都可以感受到局部融化瞭的巧克力豆帶來的小驚喜。讓人難以忘懷！

香蕉巧克力蛋糕的做法：

1、準備所需材料。

2、香蕉去皮放在盆裡，用勺子碾壓成香蕉泥。

3、香蕉泥裡加入雞蛋、融化的黃油、糖，用手動打蛋器攪拌均勻。

4、低粉、可可粉、泡打粉混合均勻後篩入香蕉泥中，用矽膠刮刀翻拌至沒有幹粉狀。

5、加入巧克力豆拌勻。

6、將蛋糕糊放入六連模具中的紙托裡。

7、烤箱180度預熱5分鐘，將模具放在烤箱中層，烤約30分鐘即可。

成品圖：

香蕉巧克力蛋小提示：

1、香蕉一定要用熟透的香蕉，這樣做出來香氣濃，蛋糕更濕潤松軟。

2、融化黃油也可以用40克植物油來代替，像玉米油、豆油、葵花籽油等氣味清淡的植物油都可以，不建議使用花生油、橄欖油這樣氣味重的植物油。

3、翻拌面粉的時候大致拌勻就可以，有少許幹粉也沒關系，切忌不可翻拌過度，會影響蛋糕的松軟性。

香蕉食用的適宜與禁忌人群：

禁忌人群：脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食;急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜口幹煩躁、咽幹喉痛者，大便幹燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。