香煎三文魚

主料：三文魚(150克)，鹽(1茶匙)，黑胡椒(1茶匙)，檸檬(2塊)

新鮮的三文魚沖洗一下用廚房紙吸幹水分，改刀切成厚薄均勻的塊狀

放少量的鹽和胡椒粉，然後擠上檸檬汁醃制片刻

鍋加熱無需放油，放入三文魚塊

煎至兩面金黃即可出鍋

裝盤再配上喜歡的蔬菜開始享用吧^_^

三文魚的作用

降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退

檸檬做法技巧

1.因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁；

2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩。

檸檬的作用

支氣管炎、百日咳；

維生素C缺乏癥；

中暑煩渴、食欲不振；

懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣

檸檬食用禁忌

胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。