叉燒醬黑椒烤翅

叉燒醬黑椒烤翅的傢常做法主要用料是雞翅，主要調味料是叉燒醬和黑椒碎，烹制工具是烤箱。這道烤雞翅不但是道無油煙美食，更是做法特別簡單，營養和味道都很豐富的美味小吃。下面就來介紹怎麼把叉燒醬黑椒烤翅做成一道色香味俱全，人人都喜歡的美味佳肴。還會詳細介紹怎麼烤雞翅不會焦不會糊的小技巧。

叉燒醬黑椒烤翅的做法教程：

1、雞翅清洗幹凈，為瞭更容易入味，在雞翅的背面劃上兩刀。

2、加入叉燒醬、生抽。

3、翻拌均勻，放入冰箱冷藏，醃制一個晚上。

4、入烤箱烤制前，磨入適量黑椒碎，翻拌均勻，讓每個雞翅都粘上黑椒碎。

5、烤盤上面鋪錫紙接汁，把雞翅擺在烤網上。

6、預熱烤箱220度，預熱時間為5分鐘;把烤盤放在最下面一層，烤網放在最上面一層，上管220度，下管200度，上下管熱風循環程序，烤15~18分鐘;。

7、中間翻面一次。

8、最後3分鐘把上火調到240，利用高溫把雞皮的油脂逼出即可。

成品圖：

叉燒醬黑椒烤翅的做法小技巧：

1、雞翅一定要提前醃，才會更入味。

2、除瞭用雞翅，也可以換成雞腿或其它部分的雞肉來做，除瞭口感上有些差別，會一樣的美味。

3、黑胡椒碎，不但增加風味，還會增加口感。實在沒有，就用胡椒粉代替。

4、沒有烤箱的話，也可以用油煎的方法來做。

叉燒醬黑椒烤翅的簡單傢常做法就介紹到這裡，這麼簡單的一道美味，相信大傢一學就會，即便是廚房菜鳥也能輕松的做出好吃的雞翅來吃。