洋蔥炒蝦仁

洋蔥炒蝦仁這道菜做法不難但是要做想做好吃還是非常有技巧的，那麼在傢如何炒洋蔥炒蝦仁即好吃做法又簡單呢?方法就是先炒洋蔥，炒至透明狀態，在倒入蝦仁快速炒出鍋即可，可以添加一引起其它顏色的配菜來增加，今天我們加入胡蘿卜來上色，這道菜更加漂亮。

食材明細

蝦仁10隻、洋蔥1顆、紅蘿卜少許

大蒜5瓣、青蔥1根、辣椒2根、鹽適量

洋蔥炒蝦仁的簡單做法：

1、先把鮮蝦去殼、開背、然後去泥腸後洗凈備用，洋蔥切塊，胡蘿卜切小片備用

2、起油鍋倒油，爆香大蒜

3、然後把切好的洋蔥塊，下去拌炒，炒到洋蔥有點透明即可，洋蔥帶有脆度咬感比較好。

4、再加一些紅蘿卜片來增色

5、把蝦仁下鍋

6、辣椒加入拌炒，並調味

7、起鍋前把蔥花下鍋，然後就可以裝盤享用瞭。

成品圖：

這道洋蔥炒蝦仁的做法特別簡單，胡蘿卜隻是為瞭給菜增色用，沒有可以不加，蝦仁很容易熟，所以無需多炒。