烤派皮年糕其實就是用派皮把年糕包好,然後放入烤臬把年糕烤軟即可,這樣做的出年糕口感香酥軟嫩。
烤派皮年糕的做法:
1、年糕切適當大小。
2、拍皮切可包覆年糕的大小。
3、將年糕包進派皮理,用叉子將四周封口,派皮上面要插洞。
4、進烤箱烤至排皮熟、年糕軟瞭就行啦。
成品圖:
烤派皮年糕制作技巧:
我沒刷蛋黃,傢裡有黑糖蜜滴瞭一滴,沒有也沒關系!
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