滑蛋牛肉蓋飯

這款日式滑蛋牛肉蓋飯營養很豐富，制作簡單，一餐之中多一些食材就可以攝取更多的營養，就算是一個人也可以輕松地達到這個目標喔，加一顆蛋和一些青菜，就能做非常美味。

日式滑蛋牛肉蓋飯的做法：

1、提前準備好所需要的食材，如下圖所示：

2、將炙燒牛S拆開後取出牛肉片，將飯放入淺盤內放入電鍋蒸熱。

3、鍋加少許油加熱，放洋蔥絲炒軟，倒入牛肉片炒香，倒入打散蛋液煎至5~7分熟，盛在飯上。

4、將荷葉白菜切段放入滾水燙熟後，放入滑蛋牛肉蓋飯

5、即可完成享用。

成品圖：