麻辣吮指蝦

麻辣吮指蝦主要取材於海蝦，這道菜肴是一道無論是在餐館、大排檔、酒店點餐率都非常高的美味菜肴，海蝦的營養十分豐富，它含有豐富的蛋白質、維生素、還有氨基酸，這些營養成分對人體健康起著不可或缺的作用，另外還含有鈣等微量元素，可以促進小孩子的骨骼生長發育。

麻辣吮指蝦的做法教程：

1.將海蝦洗凈瀝幹水分剪去蝦須備用。

2.平底鍋倒入適量油燒至5成熱時，加入幹紅辣椒和花椒煸出麻辣香味，加入大蔥段炒香。

3.倒入蝦翻炒。

4. 炒到蝦身變色後，加入生抽、豉油、糖。

5.保持大火炒兩分鐘至湯汁濃稠黏黏。

6.裝盤即可食用。非常簡單美味的一道菜就好啦。

成品圖：

麻辣吮指蝦的美味小竅門：

1.喜歡更麻辣的可以增加辣椒和花椒的量，但是最好不要減少花椒和辣椒的量，不然就沒麻辣的味道瞭。

2.在購買鮮蝦時，要註意幾點，才能確保新鮮：1)蝦殼不薄軟，有硬度、顏色透明。2)蝦肉緊實有彈性。3)蝦身和頭不脫離。

3.吃完蝦，手上有腥味，用檸檬皮擦擦，或者用醋洗洗手，能去腥，還能軟化手部皮膚。

麻辣吮指蝦的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，絕對讓你吃瞭還想吃，美味十足，趕緊做來和傢人們一起品嘗品嘗吧。