烘焙:200度 30分鐘
主料:撻皮(6個)
把撻皮從冰箱裡拿出來,解凍半小時左右。
將牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,攪拌至糖粉融化。(用砂糖的話要加熱融化)。
加入兩個蛋黃,攪勻。
篩入低粉,攪勻,將撻水過篩,將撻水倒入撻皮中,7、8分滿即可。
將蛋撻放入預熱好的烤箱,倒數第二層,烤25分鐘左右。
最後挪到中層再烤5分鐘即可。
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