香煎南瓜餅

主料：南瓜(一個)，面粉(適量)
輔料：紅豆沙(一袋)

南瓜去皮、切片，放入蒸鍋蒸10分鐘左右。這一步忘瞭拍照，隻有蒸好的南瓜

將蒸好的南瓜放涼，控幹水，用勺子磨成泥

南瓜泥裡加入適量面粉，活好面，面粉加的比較多瞭，因為南瓜比較黏，和面的時候加上少量白砂糖，因為一會要包上豆沙，豆沙比較甜。本人不喜歡特別甜的食品

白砂糖

活好的面

把南瓜活好面後，切成小劑子，用搟面杖趕成小面片

準備包的豆沙餡

在小面片裡報上豆沙，然後再趕成面片，就是小南瓜餅瞭

將做好的南瓜餅放入電餅鐺，兩面抹上一點點油。5分鐘，煎至兩面金黃即可

南瓜餅出爐嘍，照片沒照好

成品圖

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。