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烤洋蔥花

我非常欣賞盛開的洋蔥花、品嘗單純的甘甜味。所以今天我給大傢來一道特殊的小吃烤洋蔥花,原汁原味的洋蔥花,但是沒有生洋蔥那麼大的辛辣味,非常好吃。

烤洋蔥花的做法圖解:

1、將紫洋蔥切尾去皮去膜洗凈。

2、將洋蔥用刀切8等份,但每刀都切至2/3處即可,勿切到底而切斷瞭。

3、取一大盆放入切好的洋蔥,淋上橄欖油和烏醋,套上手套或塑膠袋讓每個洋蔥都能均勻沾抹到醬料,再撒上少許的鹽和黑胡椒。

4、取一深大烤盤,放上洋蔥,再將剩下的醬料淋上去。

5、覆上鋁箔紙包好,送進已預熱210度C的烤箱中,烤30分鐘。

6、時間到後,取下包覆的鋁箔紙,再續烤10分鐘即可。

成品圖:

烤洋蔥花怎麼做好吃技巧:

1、烤後的紫洋蔥很甜,而黃洋蔥仍有一點點的辛辣味。

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