雞蛋蒸魷魚蛋

雞蛋蒸魷魚蛋制作過程中料酒必不可少，可以去除魷魚卵的腥味，非常簡單的一款傢常小菜，所有食材準備好，在鍋上一蒸即可享用。

魷魚蛋就是魷魚的卵，脂肪含量非常高，但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我傢愛吃的食材之一。

雞蛋蒸魷魚蛋的做法：

1、在已清洗好的魷魚蛋中，加適量的料酒。

2、接著，擱入薑片，打入雞蛋。

3、然後，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸至10分鐘。

4、最後，開蓋取出。

成品圖：

魷魚卵能吃嗎?

當然可以吃瞭，而且味道鮮美，營養價值也相當高，膽固醇含量超高。

像含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等維生素含量也不少，不過脂肪含量也是很高的，胖人老人不能多吃。

魷魚籽顏色是白色的，味道也很好，營養價值要比魷魚好得多，魷魚的膽固醇含量太高瞭。